Минимум ингредиентов, максимум вкуса: секрет идеального запекания

Ищете блюдо, которое покорит всю семью? Кабачки с курицей в духовке — это идеальный вариант! Минимум усилий, максимум вкуса и пользы. Сочные овощи и нежное мясо в одном блюде — что может быть лучше?

Почему стоит попробовать?

• Простота: не требует кулинарных навыков.
• Универсальность: подходит для праздника и будней.
• Сбалансированность: сытное мясо + легкий овощной гарнир.

Ингредиенты

• Курица (голени, бедра или филе) — 1400 г
• Кабачок — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Горчица — 1 ст. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, специи — по вкусу

Пошаговый рецепт

Смешайте сметану, горчицу, куркуму, специи и измельченный чеснок. Кабачок промойте, удалите хвостики и нарежьте крупными кусочками. Обмажьте курицу и кабачки маринадом, оставьте на 1 час.

Выложите ингредиенты в форму, добавьте помидоры (по желанию). Накройте фольгой и отправьте в духовку при 180°C на 45-60 минут. За 20 минут до готовности снимите фольгу — блюдо подрумянится. Подавайте горячим!

Совет: куркума придаст курочке аппетитный золотистый оттенок.