Выкидываю кабачки в духовку — через 40 минут получаю восторг всей семьи: простой трюк с сыром

Хотите приготовить лёгкое, но сытное блюдо за 15 минут? Этот рецепт — идеальный вариант для ужина или перекуса: нежные кабачки, сочные помидоры и ароматный сыр создают гармоничный вкус, который понравится всем.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 30 г
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 3 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Кабачок и помидоры нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Смажьте форму маслом.
Чередуя, разложите кабачки и помидоры веером. Посолите, поперчите, смажьте сметаной.

Натрите сыр на мелкой тёрке и посыпайте овощи. Взбейте яйца с молоком, приправьте и равномерно распределите смесь сверху. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 40 минут до золотистой корочки.

Совет: если любите мягкие кабачки, увеличьте время запекания, но следите, чтобы сыр не подгорел.

Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.