Добавляю в фольгу то, что есть у всех — картошка превращается в праздничное блюдо: просто и гениально

Кто сказал, что вкусная еда требует много времени и сложных ингредиентов? Картошка в мундире, запечённая в фольге — идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и пользу. Минимум усилий — максимум удовольствия!

Почему стоит попробовать?

• Быстро: всего 10 минут на подготовку и час в духовке.
• Бюджетно: картофель, масло и специи есть в каждом доме.
• Универсально: подойдёт как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе и овощам.

Ингредиенты

• Картофель — 10 шт. (лучше брать клубни среднего размера с тонкой кожицей)
• Оливковое масло — 3 ст. л. (можно заменить подсолнечным)
• Свежий розмарин — 2-3 веточки (или тимьян, укроп)

Пошаговый рецепт

Тщательно вымойте клубни щёткой, обсушите. Если картошка старая, проколите кожуру вилкой — так она лучше пропечётся. Смажьте каждый клубень оливковым маслом (удобно использовать силиконовую кисточку).

Нарежьте фольгу на квадраты. Выложите картофелины, сверху добавьте розмарин. Плотно заверните, чтобы не вытекал сок. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите картошку на противень (или решётку) и готовьте около часа. Готовность проверьте вилкой — мякоть должна быть мягкой.

Подавайте горячей прямо в фольге — так и вкуснее, и посуду мыть не нужно!

Советы

• Специи: добавьте в масло сушёные травы (прованские, итальянские).
• Альтернативы розмарину: подойдёт тимьян или укроп.
• Для хрустящей корочки: за 10 минут до готовности разверните фольгу.