Экономия времени и денег: блюдо, которое заменит ресторанный ужин

Что может быть вкуснее, чем нежное куриное филе, сочные грибы и хрустящая сырная корочка? Это блюдо покорит вас простотой приготовления и насыщенным вкусом. А если добавить картофель или овощи, получится полноценный ужин без лишних хлопот!

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Шампиньоны — 250 г
• Лук — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Растительное масло — 20 г
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление

Можно использовать любые грибы — свежие шампиньоны, вешенки или даже маринованные. Сыр выбирайте на свой вкус — главное, чтобы хорошо плавился.

Форму для запекания смажьте маслом, выложите нарезанное филе, слегка посолите и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. Лук нарежьте мелко, грибы — ломтиками. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и готовьте 5-7 минут. Приправьте по вкусу.

Достаньте курицу, сверху выложите грибы с луком, смажьте сметаной и обильно посыпьте тёртым сыром. Верните форму в духовку ещё на 20 минут. Готово, когда сыр расплавится и слегка подрумянится.

Подавайте горячим с овощами или зеленью — наслаждайтесь.