Бекон становится хрустящим за 15 минут: этот секрет с сыром знают только шеф-повара

Хотите удивить гостей аппетитной закуской, которая готовится быстрее, чем за полчаса? Эти рулетики из бекона с тремя видами сыра станут хитом любого застолья — хрустящие снаружи и нежные внутри!

Ингредиенты

• Бекон — 8 полосок
• Брынза — 150 г
• Пармезан — 50 г
• Плавленый сыр — 1 ст. л.
• Укроп — небольшой пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление

Брынзу разомните вилкой или натрите. Пармезан натрите на крупной тёрке. Мелко порубите укроп и чеснок. Смешайте все сыры с зеленью и чесноком. Добавьте плавленый сыр для связки.

На каждую полоску бекона выложите столовую ложку начинки. Аккуратно заверните, не слишком плотно. Выложите швом вниз на противень с пергаментом.

Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте 15-20 минут до хрустящей корочки. Можно включить гриль на последние 2-3 минуты.

Советы

• Для пикантности добавьте щепотку острого перца в начинку
• Подавайте сразу — горячие рулетики самые вкусные
• Если начинка вытекает — просто полейте ею рулетики при подаче
• Для бюджетного варианта замените пармезан на любой твёрдый сыр.