5 лучших продуктов с медленными углеводами для энергии и сытости

Углеводы — это главный "топливный" ресурс организма, обеспечивающий энергией все органы и системы. Однако не все углеводы одинаково полезны.

Простые углеводы дают быстрый, но кратковременный заряд энергии, резко повышают уровень сахара в крови и могут способствовать набору веса. Сложные углеводы, напротив, усваиваются постепенно, обеспечивая длительное насыщение и стабильный уровень глюкозы. Именно их стоит включать в рацион, сокращая потребление простых сахаров.

5 продуктов с полезными сложными углеводами

1. Гречка — содержит клетчатку, витамины группы B, магний, железо и фосфор. Улучшает пищеварение, поддерживает сердце и сосуды, подходит диабетикам.
2. Макароны из твердых сортов пшеницы — богаты медленными углеводами. Главное — не перегружать их жирными соусами. Для безглютенового питания подойдут варианты из кукурузной или чечевичной муки.
3. Горох — сочетает углеводы и растительный белок, снижает холестерин и поддерживает сердце. Но при избыточном употреблении может вызывать вздутие.
4. Шпинат — источник клетчатки и белка, улучшает пищеварение, работу щитовидной железы, состояние кожи и зрения. Обладает противовоспалительным эффектом.
5. Яблоки — содержат пектин, клетчатку, витамин C и кверцетин, который защищает мозг от окислительного стресса, сообщает "Здоровое питание.рф".