3 рецепта, которые изменят ваше представление о сэндвичах

Сэндвичи — это быстрый и удобный перекус, но традиционные варианты с колбасой и сыром часто содержат много соли, жиров и консервантов. Предлагаем три альтернативных рецепта с высоким содержанием белка и без обработанных мясных продуктов.

1. Клубный сэндвич с хумусом, авокадо и грибами

Ингредиенты:

• 3 ломтика мультизернового хлеба
• 2 ст. л. хумуса
• половина авокадо
• половина стакана грибов (шампиньоны или вешенки)
• половина свежего помидорапомидора
• ростки (по желанию)
• оливковое масло, куркума, соль, перец

Приготовление:

Обжарьте грибы на оливковом масле 2–3 минуты.
Намажьте хумус на хлеб, посыпьте куркумой, выложите грибы.
Добавьте авокадо, помидор и ростки.
Соберите сэндвич, слегка прижмите и разрежьте пополам.
Почему полезно?
Хумус и мультизерновой хлеб содержат по 8% белка, грибы — 3%, авокадо — 2%.

2. Сэндвич с кукурузным хлебом, яйцами и оливковой пастой

Ингредиенты:

• 4 ломтика кукурузного хлеба
• 4 яйца
• 2 помидора
• 4 ст. л. оливковой пасты
• оливковое масло, орегано, соль, перец

Приготовление:

Потушите помидоры на оливковом масле 5 минут, добавьте яйца и готовьте до загустения.
Намажьте оливковую пасту на хлеб, выложите яичную смесь.
Поджарьте в тостере до золотистой корочки..

3. Сладкий тост с арахисовым маслом, малиной и шоколадом

Ингредиенты:

• 2 ломтика пшеничного хлеба или бриоши
• 1 ст. л. арахисового масла
• 1 ст. л. малинового джема
• 1 ст. л. тёртого тёмного шоколада

Приготовление:

Намажьте арахисовое масло и джем на хлеб.
Посыпьте шоколадом и запеките в духовке 2–3 минуты при 180°C.