Черный шоколад - лучший новогодний подарок

В последнем декабрьском выпуске научный журнал "Харт" опубликовал материал о том, что черный шоколад способствует резкому увеличению потока крови в сосудах. При этом данный феномен сохраняется в течение 8 часов после потребления.

Ученые отмечают, что в черном шоколаде содержится высокая концентрация эффективных антиокислителей - флавоноидов. Они способствуют сохранению молодости стенками кровеносных сосудов и предупреждают их преждевременное затвердевание.

Молочный шоколад не обладает подобными целебными свойствами, так как содержащаяся в нем молочная кислота нейтрализует антиокислители. Именно поэтому ученые-медики считают, что едва ли можно найти лучший новогодний подарок, чем настоящий черный шоколад. Он должен содержать какао не менее 70%.