Сегодня православные убирают квартиру и красят пасхальные яйца

Нынешняя неделя по православному календарю носит название страстной - последней недели перед великим христианским праздником Пасхой. Во время страстной недели Великий пост, который обязаны соблюдать все верующие, особенно суров - запрещается любая пища, кроме воды и хлеба. Каждый день страстной недели называется Великим.

Сегодня Великий Чистый четверг, в этот день принято наводить порядок в доме и красить пасхальные яйца. В каждой семье Пасху отмечают по-своему, но неизменным атрибутом этого праздника являются куриные яйца, которые предварительно варят и красят.

Издревле на Руси на пасхальной заутрени цари во время обряда христосования раздавали не только куриные, но и утиные, гусиные, лебединые яйца. Окрашивали по 100-200 яиц, потом их отдавали детям и взрослым, приходящим христосоваться. Яйца ели в праздник, посыпая их четверговой солью. Готовили ее только в России, только раз в году, специально к Пасхе - в Великий Чистый четверг. Крупную соль толкли в ступке, смешивали с гущей из кваса, соль растворяли, затем эту смесь выпаривали на сковородке на медленном огне. Ссохшуюся квасную гущу отсеивали, соль приобретала желтый цвет и особенно приятный вкус.