Диетолог рассказала о пользах для организма от употребления зеленого лука

Диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе зеленого лука, отметив его высокое содержание коллагена, который поддерживает структуру клеток и необходим для сохранения формы тела. С возрастом уровень коллагена снижается, что приводит к проблемам с суставами, мышцами, кожей и другими органами.

Кроме того, зеленый лук обогащен витамином С, органическими кислотами, клетчаткой и кверцитином, что способствует улучшению пищеварения и имеет бактерицидные свойства, полезные для зубов и общего здоровья.

Фото: commons.wikimedia.org/Kritzolina (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license)