Готовлю блины за 30 минут — они исчезают со стола моментально: рецепт, который покорил гурманов

Хотите идеальные толстые блины, которые тают во рту? Этот проверенный рецепт с кислым молоком — настоящая палочка-выручалочка для завтрака или уютного чаепития. Готовятся за 30 минут, а результат порадует даже самых привередливых едоков!

Что понадобится?

Кислое молоко — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 20 г
Соль — щепотка
Масло подсолнечное — 40 мл
Масло сливочное — 10 г (для смазывания сковороды)

Как приготовить?

Взбейте яйцо до легкой пены. Добавьте сахар, соль и кислое молоко, тщательно перемешайте. Постепенно введите просеянную муку, избегая комочков. Влейте подсолнечное масло — тесто станет эластичным и не будет прилипать.

Разогрейте сковороду, слегка смажьте сливочным маслом (только перед первым блином!). Наливайте тесто половником, распределяя его тонким слоем. Переворачивайте, когда края подрумянятся — примерно через 2-3 минуты.

Готовые блины отлично сочетаются с: