Соевый белок может стать ключом к замедлению сердечной недостаточности

Ученые из Университета Нагои сделали открытие, которое может изменить подход к лечению сердечной недостаточности.

В ходе исследования они обнаружили, что соевый белок β-конглицинин (β-CG) способен замедлять развитие сердечной недостаточности у мышей, благодаря повышению уровня короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике. Эти вещества защищают сердце и могут стать новым естественным способом борьбы с сердечными заболеваниями.

Как показало исследование, обогащенная соевым белком диета способствует увеличению количества бактерий, которые производят КЦЖК, таких как уксусная, масляная и пропионовая кислоты. Эти жирные кислоты играют ключевую роль в поддержании здоровья сердца, уменьшая воспаление и повреждения тканей. У мышей, получавших β-CG, улучшилась сердечная функция, а повреждения тканей сердца значительно сократились.

Важным моментом стало то, что изменения в кишечной микробиоте играют решающую роль в защите сердца, и даже использование антибиотиков, которые уничтожали полезные бактерии, лишало β-CG его защитного эффекта.