Зеленые смузи и соки — не панацея для похудения и здоровья, предупреждают эксперты

Польза смузи и соков, приготовленных из зеленых овощей, часто переоценивается, поскольку в процессе измельчения продукты лишаются значительной части своих полезных свойств. Об этом сообщает Pravda.Ru, ссылаясь на мнение диетолога Полин Гут.

Специалист подчеркнула, что подобные напитки могут содержать повышенное количество сахара, что провоцирует резкий скачок уровня глюкозы в крови. Кроме того, соки, в отличие от цельных овощей, не обеспечивают длительного чувства насыщения, что может способствовать перееданию и, как следствие, увеличению потребления калорий.

В публикации отмечается, что смузи и соки могут быть вспомогательным инструментом в процессе снижения веса, если использовать их в качестве замены более калорийным перекусам. Однако они не являются чудодейственным средством для похудения. Для достижения оптимального эффекта необходимо сочетать их употребление со сбалансированным питанием, включающим достаточное количество клетчатки.

Ранее доктор медицинских наук Дмитрий Еделев предупреждал, что даже кратковременная (в течение трех дней) соковая диета оказывает влияние на микробиом кишечника и может вызвать изменения в составе бактерий, населяющих полость рта и кишечник. Эти изменения, в свою очередь, ассоциируются с развитием воспалительных процессов и ухудшением когнитивных функций.