Приготовление занимает 15 минут: нежный чизкейк без заморочек

Чизкейк — это настоящая кулинарная классика, которая завоевала сердца многих сладкоежек. Однако не все готовы тратить много времени на его приготовление: замешивать тесто, готовить крем и выпекать.

Мы предлагаем вам простой рецепт, который займет всего 15 минут вашего времени. В результате вы получите чизкейк, ничем не уступающий традиционному.

Ингредиенты:

• Творожный сыр — 500 г
• Песочное печенье — 250 г
• Сгущенное молоко — 200 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Вода — 90 мл
• Желатин — 15 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1.Измельчите печенье в мелкую крошку. Растопите сливочное масло любым удобным способом (в микроволновке или на водяной бане) и смешайте его с печеньем до получения однородной массы. Утрамбуйте получившуюся основу в форму с бортиками и отправьте в холодильник.

2.Залейте желатин водой и оставьте набухать. Творожный сыр комнатной температуры смешайте со сгущенкой и ванильным сахаром до однородности.

3.Растопите набухший желатин на водяной бане и влейте его в сырную массу, тщательно перемешивая. Вылейте полученную смесь на охлажденную основу и разровняйте.

4.Отправьте чизкейк застывать в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей украсьте десерт орехами или ягодами по вашему желанию.