Руки тянулись к тяпке, а надо было к семенам: что срочно сажают в середине лета

Думаете, июль — это только полив и прополка? А вот и нет. Середина лета — отличный момент, чтобы вновь засучить рукава и получить свежие овощи уже к сентябрю. Главное — выбрать подходящие культуры и правильно организовать уход. Мы собрали самые перспективные варианты для июльских посадок и проверенные хитрости, которые помогут вырастить крепкие и вкусные плоды до первых заморозков.

Зелень, которая не подведёт

Быстрорастущие листовые овощи — находка для огородников, которые хотят увидеть результат буквально через пару недель.

• Салат листовой ("Лолло Росса", "Дубовый лист", "Айсберг") — вырастает за 25-35 дней, не горчит, не вянет от жары.
• Руккола — насыщает грядку ароматом и витаминами за 20-25 дней.
• Шпинат (летние сорта вроде "Матадора") — срезать можно уже через 30-40 дней.
• Кресс-салат — чемпион по скорости. Первая зелень — через 15 дней.

Корнеплоды, которые успевают

Не все знают, но морковь, свеклу и даже дайкон можно сажать в середине лета — при условии выбора скороспелых сортов.

• Редис — "Жара", "18 дней", "Французский завтрак" справляются за 25-30 дней.
• Морковь — "Парижская каротель" и "Нантская" готовы через 70-80 дней.
• Свекла — "Бордо 237" или "Детройт" вполне дозревают за 80-90 дней.
• Дайкон — созревает за 60 дней, сочный и без горечи.

Бобовые: урожай на удивление быстрый

Эти культуры не требуют много ухода и дают отличные плоды даже при июльской посадке.

• Кустовая фасоль — "Масляный король" и "Пурпурная королева" выстреливают за 50-60 дней.
• Сахарный горох — "Неистощимый 195" порадует стручками за полтора месяца.
• Бобы — если посадить до середины июля, они успевают полностью созреть.

Тыквенные под вторым номером

Скороспелые сорта кабачков, патиссонов и огурцов успевают отдать урожай даже при июльской посадке рассадой.

• Кабачки и цуккини — кустовые сорта плодоносят уже в августе.
• Патиссоны — не только урожайные, но и эффектные на столе.
• Огурцы — при посадке до 15 июля рассадой успевают порадовать свежими хрустящими плодами.

Как добиться успеха во второй волне

Июльские посадки требуют чёткого подхода к уходу — иначе есть риск потерять всходы.

• Полив — регулярный, но умеренный, лучше утром или вечером.
• Мульча — спасает от перегрева и помогает сохранить влагу. Отлично подойдут солома или скошенная трава.
• Притенение — особенно важно в первые дни. Подойдут нетканые материалы или простейшие навесы.
• Подкормка — обязательно, но без фанатизма. Используйте удобрения с пониженным содержанием азота, чтобы не накопить нитратов.

Не упустите вторую волну урожая

Не стоит считать, что всё уже посажено и собирать больше нечего. Июль — это новый шанс: зелень, корнеплоды, бобовые и даже тыквенные ещё успеют отблагодарить вас щедрым урожаем. Главное — не бояться пробовать.