Рост цен на молоко в России: увеличение на 12% с начала 2024 года

Ассоциация "Руспродсоюз" сообщила, что в России цены на молоко возросли на 12% с начала года. Это касается как пастеризованного, так и стерилизованного молока, как отмечает URA. RU.

По мнению экспертов, стоимость молока подвержена влиянию множества факторов, поскольку оно является продуктом первой необходимости. В нынешнее время средняя цена пастеризованного молока в рознице составляет 82,3 рубля за килограмм, тогда как стерилизованное молоко стоит 104,4 рубля за килограмм, что на 12-12,7% больше по сравнению с прошедшим годом.

Самообеспеченность страны молоком находится на уровне 86%, что также отражается на ценах из-за растущего потребления молочной продукции и увеличенного спроса: "Некоторые объемы нам приходится импортировать".

Рынок постепенно избавляется от продукции низкого качества и контрафакта, что ведет к увеличению спроса на высококачественные молочные компоненты, тем самым способствуя дальнейшему росту цен.

Фото: freepik