Курица, огурец и корейская морковь — три ингредиента, которые создают вкус, ради которого стоит нарушить диету

Представьте: сочная курица, хрустящий огурец, сладкая кукуруза и пикантная корейская морковь — всё это в одном блюде. Такой салат готовится за считанные минуты, но его вкус запомнится надолго. Идеальный вариант, когда нужно быстро накрыть стол или просто побаловать себя чем-то вкусным.

Почему этот салат стоит попробовать?

Быстро и просто — если курица уже отварена, на сборку уйдёт не больше 15 минут.

Универсальность — подойдёт и для ужина в кругу семьи, и для праздничного застолья.

Яркий вкус — сочетание нежных и острых ноток делает его по-настоящему запоминающимся.

Как приготовить идеальный салат?

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Вам понадобятся:

• Куриное филе (можно заменить бедрами или голенями)
• Консервированная кукуруза
• Корейская морковь
• Свежий огурец
• Майонез (или другой соус по вкусу)
• Зелень для украшения

Совет: если корейская морковь слишком острая, промойте её холодной водой — это смягчит вкус.

Шаг 2. Готовим курицу

Отварите филе в подсоленной воде, снимая пену.

Остудите и нарежьте кубиками.

Альтернатива: запеките курицу в духовке или обжарьте до румяной корочки.

Шаг 3. Нарезаем овощи

Огурец промойте, удалите кончики и нарежьте мелкими кубиками.

Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний рассол.

Корейскую морковь слегка отожмите от маринада.

Шаг 4. Собираем салат

В глубокой миске смешайте курицу, кукурузу, морковь и огурец.

Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.

По желанию посыпьте зеленью.

Шаг 5. Подача

Выложите салат в красивую посуду, украсьте веточкой петрушки или укропа — и можно звать гостей!

Интересный факт

Знаете ли вы, что корейская морковь (часто называемая "морковь по-корейски") на самом деле появилась в СССР в середине XX века? Её рецепт адаптировали корейские переселенцы, и со временем она стала одним из самых популярных салатов в России.