Мясо с кровью может содержать паразитов

Диетолог Маргарита Королева в интервью "Радио 1" предупредила о возможности наличия паразитов в мясе и других продуктах, содержащих кровь. Она подчеркнула, что качественная обработка пищи является ключом к извлечению всех полезных компонентов из продуктов.

Королева отметила, что полное прожаривание или отваривание мяса служит надежной защитой от попадания в организм вирусов, бактерий или паразитов, содержащихся в этом продукте. Она также указала, что правильно выбранные методы приготовления мяса способствуют лучшей усвояемости белков и минералов. Кроме того, врач добавила, что не до конца расщепленные белки в неприготовленных продуктах могут не усваиваться многими людьми.