Весенний салат с креветками и гренками: рецепт для свежести и пользы

Весенний салат с креветками и гренками — это блюдо, которое сочетает в себе свежесть и пользу, идеально подходящую для пробуждения после зимнего периода. Креветки, богатые белком и омега-3 жирными кислотами, вместе с хрустящими гренками создают уникальный вкусовой опыт.

Ингредиенты:

• креветки (10 шт.)
• свежий огурец (1 шт.)
• салат айсберг (30 г)
• салат фриссе (30 г)
• багет (3 куска)
• виноградное масло (1 ст. л.)
• тыквенное масло (по вкусу)
• итальянские травы и соль (по вкусу)

Заправка:

• тыквенное масло (3 ст. л.)
• лимонный сок (1 ст. л.)
• соус табаско
• соль
• перец

Способ приготовления:

Сначала готовятся гренки: багет нарезается кубиками, сбрызгивается тыквенным маслом, посыпается итальянскими травами и запекается в духовке 7 минут при температуре 200°C. Креветки обжариваются на виноградном масле по 3 минуты с каждой стороны и солятся по вкусу.

На дно тарелки выкладываются листья салата, которые поливаются частью заправки и перемешиваются. Сверху добавляются креветки, гренки и тонко нарезанные ленты огурца. Салат завершается оставшейся заправкой и подается к столу.