Сроки сорваны, но урожай возможен: какие культуры не боятся посадки в мае

Думали, уже опоздали? А вот и нет. Май — последний шанс посеять многие овощные культуры прямо в открытый грунт и всё ещё получить достойный урожай. Главное — знать, какие культуры "не боятся" позднего старта, и на какую температуру почвы ориентироваться при посадке.

Разбираем, что ещё можно сажать в мае, какие условия важны для каждой культуры и как не совершить ошибок, которые сведут на нет все старания.
Почему важно учитывать температуру почвы?

Температура почвы — ключевой фактор. Именно она влияет на скорость прорастания семян и устойчивость всходов. Чтобы не сеять в "мертвую" землю, используйте простой совет: опустите обычный термометр в грунт на глубину 10 см. Именно там разворачиваются основные процессы.

Если почва слишком холодная, семена не прорастают, а просто лежат, становясь лёгкой добычей для вредителей.

Что можно посадить в мае: список с температурными ориентирами

1. Огурцы, дыни, тыквы, кабачки, арбузы

Оптимум: +15…+18°C

Глубина: 2 см

Факт: если посадить в непрогретую землю — семена загнивают.

2. Петрушка, укроп, щавель, кориандр, салаты, лук на перо

Достаточно: +4…+5°C

Глубина: 1-2 см

Совет: накройте плёнкой, чтобы защитить от пересыхания.

3. Редис

Идеально: +8…+10°C

Глубина: 3 см

Можно сеять каждые 10 дней для непрерывного урожая.

4. Мангольд

Старт: от +10°C

Глубина: 2 см

Через 25-30 дней можно собирать первые листья.

5. Картофель

Нижний порог: +10°C

Глубина: 7-10 см

Сажать до 15 мая — позже есть риск снижения урожайности.

6. Морковь

Прорастает при +5°C

Глубина: 2 см

Отлично переносит майские перепады температуры.

7. Базилик

Только после +18…+20°C

Очень чувствителен к заморозкам.

Устойчив только в тёплой почве — сажайте ближе к концу мая.

8. Свекла и горох

Достаточно: +8°C

Глубина: 3 см

Перед посадкой семена гороха лучше замочить.

9. Ранняя капуста

Уверенный старт при +10°C

Высаживайте в первой декаде мая для раннего сбора урожая.

3 интересных факта, о которых стоит знать

Редис и морковь можно сеять вперемешку: редис взойдёт первым, а морковь получит пространство позже.

Базилик — отличный компаньон для помидоров: отпугивает вредителей и улучшает вкус соседних культур.

Горох помогает почве: он насыщает землю азотом, улучшая условия для следующей посадки.

Советы на финал

Не сажайте в "холодную" землю — это ошибка №1.

Следите за влагой: майские ветры быстро сушат верхний слой почвы.

Лучше немного позже, чем слишком рано: всходы в тёплой земле появляются быстрее и крепче.