Хотите пиццу без мяса и сыра? Попробуйте этот постный рецепт — он покорит вас вкусом

Если вы ищете легкий и вкусный вариант пиццы без молочных продуктов и мяса, этот рецепт — то, что нужно! Идеально подходит для поста, вегетарианцев или просто тех, кто хочет разнообразить меню полезным блюдом. Готовится быстро, а результат порадует даже гурманов.

Почему стоит попробовать?

• Быстро и просто — базовые ингредиенты, минимум усилий.
• Без молока и мяса — подходит для поста и вегетарианцев.
• Ароматно и сочно — томатный соус и свежий базилик делают вкус насыщенным.
• Полезно — цельнозерновая мука вместо обычной добавляет клетчатку.

Ингредиенты:

• 1 стакан цельнозерновой муки
• полстакана воды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• полстакана оливкового масла
• Томатный соус (домашний или магазинный)
• Свежий базилик
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Тесто: Смешайте муку, разрыхлитель, соль. Добавьте масло и воду, замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте муку или воду.

Формовка: Раскатайте тесто в круг толщиной ~1 см (или тоньше для хрустящей корочки).

Выпечка основы: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте основу 10 минут до легкой румяности.

Соус: Намажьте томатную пасту (или смесь протертых помидоров с маслом и специями).

Финиш: Посыпьте базиликом, приправьте солью и перцем. Выпекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.

Подача: Дайте немного остыть, нарежьте и наслаждайтесь!

Советы:

• Добавьте оливки, каперсы или вяленые томаты для пикантности.
• Если любите острое — капля чили-масла или хлопьев перца.
• Подавайте с зелёным салатом — получится идеальный обед.