Секрет итальянской стройности: особый способ приготовления спагетти

Любите пасту, но переживаете о фигуре? Оказывается, секрет итальянской стройности кроется не в отказе от этого блюда, а в особом методе его приготовления.

Два способа приготовления: что полезнее?

• "Аль денте" (слегка твёрдая)

• Крахмал частично преобразуется в клетчатку
• Низкий гликемический индекс
• Медленное усвоение организмом

• Полностью проваренная (мягкая)

• Высокий гликемический индекс
• Быстрое повышение уровня сахара в крови

4 преимущества пасты "аль денте"

1.Контроль уровня сахара – медленное усвоение предотвращает резкие скачки глюкозы
2.Долгое чувство сытости – снижает риск переедания
3.Улучшение пищеварения – требует тщательного пережевывания
4.Поддержание веса – идеальный баланс питательных веществ

Секреты итальянской кухни

• Сочетание с овощами и оливковым маслом
• Умеренные порции
• Акцент на качественных ингредиентах

"Правильно приготовленная паста – это не враг фигуры, а часть сбалансированного питания", – подчеркивает бариатрический хирург Леонардо Реджио.