Новая проблема: в США выросли цены на яйца

В США наблюдается резкий рост цен на куриные яйца из-за распространения птичьего гриппа. В некоторых регионах упаковка из двенадцати яиц стоит более 7 долларов, что отразилось на розничной торговле и общественном питании.

Цены на яйца возросли более чем на 50% по сравнению с прошлым годом: к середине января стоимость дюжины достигла 5,29 доллара, тогда как годом ранее она составляла около 3,5 доллара.

Основные причины удорожания — это массовая гибель кур из-за птичьего гриппа и высокий спрос на яйца в праздничный период. С декабря США потеряли более 13 миллионов кур, в то время как с начала эпидемии в 2022 году погибло около 104 миллионов несушек, причем 29 миллионов — с октября прошлого года.

Возросший интерес к яйцам также связан с их популярностью среди пользователей препарата Ozempic для снижения веса.

Цены варьируются по регионам: на Среднем Западе оптовая стоимость дюжины яиц достигла 7,08 доллара, что в семь раз больше по сравнению с двумя годами ранее. В Нью-Йорке яйца от кур свободного выгула в сети Whole Foods Inc. стоят 11,99 доллара. Многие магазины вводят ограничения на продажу яиц.