Овощи, которые любят тень: посадите — не пожалеете

Неужели на затенённом участке что-то вырастет? Да, и порой даже лучше, чем на палящем солнцепёке. Есть целый список овощей и зелени, которые любят полутень. Главное — знать, кому где будет хорошо.

Зачем использовать тень

Тень бывает разной: плотная, под навесом, где не выживет даже мох — и разреженная, сквозь ветви деревьев или на грядке, освещённой утром и скрытой после полудня. Это и есть полутень — идеальные условия для многих культур. Особенно в южных регионах, где палящее солнце скорее вредит, чем помогает.

Смешанные посадки с учётом освещённости — ещё один хитрый приём. Здесь каждый участок работает: солнцелюбивые культуры — на свету, влаголюбивые и теневыносливые — в притенении. И красиво, и эффективно.

Кто даст урожай в полутени

1. Листовые и салатные зелени

Салат, шпинат, мангольд, кресс, бораго, щавель, цикорий, горчица — весь этот "листовой отряд" вырастает особенно сочным в полутени. Листья не грубеют, не горчат и дольше сохраняют свежесть. Главное — хорошая влажность и питание.

2. Пряные травы

Петрушка, укроп, кинза, кервель, мята, мелисса, тимьян, душица — ароматные, неприхотливые и отлично переносят тень. Их можно сажать в приствольные круги деревьев или рядом с ягодниками. Заодно отпугнут слизней.

3. Многолетние луки

Шнитт-лук, батун, черемша, слизун, шалот и даже лук-чеснок любят полутень. Они красиво цветут, дают раннюю витаминную зелень и не боятся весенних заморозков. Главное — не допустить пересыхания почвы.

4. Бобовые

Горох, фасоль, чечевица — теневыносливые сорта чувствуют себя хорошо даже при частичном затенении. Особенно, если обеспечить им опоры, влагу и лёгкую, питательную почву. А бонус — обогащение земли азотом.

5. Корнеплоды

Свекла, редис, морковь, репа, пастернак — все они при недостатке света немного уступают в размере, но выигрывают во вкусе. А маленькие бурячки хозяйки любят особенно. Главное — не забывать о подкормках (бор для свеклы обязателен!).

6. Капуста

Пак-чой, пекинская, брокколи, цветная, брюссельская — эти виды лучше растут в рассеянном свете, чем под палящим солнцем. Соцветия получаются сочнее и нежнее, меньше горчат. А брюссельская капуста вообще капризничает на солнце: отказывается формировать кочанчики.

7. Кабачки

Южане давно высаживают кабачки в полутени, и не зря: растения меньше страдают от жары, не "вырастают в лошадей", остаются компактными и вкусными. Особенно хороши молоденькие кабачки сорта Горшочек. Не забываем про полив и подкормки!

8. Спаржа (аспарагус)

Белые побеги аспарагуса — одни из самых деликатных и дорогих овощей. Чтобы они не позеленели, им нужно минимум света. А значит, полутень — именно то, что нужно. К тому же растение многолетнее и прекрасно зимует.

Кто ещё порадуется тени

Не только овощи, но и ягодные кустарники любят полутень. Например, красная и белая смородина, ежевика, крыжовник. А малина и вовсе охотно растёт у забора, на краю участка.

Из цветов в тени отлично чувствуют себя ирисы, примулы, купальницы, ландыши. А декоративность придадут хосты, папоротники, астильбы и дицентры.

Секрет успеха: уход и внимание

Теневыносливые культуры — не значит беспроблемные. Им всё равно нужен полив, рыхлая почва и подкормки. А из-за влажности тени может появиться опасность — слизни. Приманите их пивом! Просто расставьте баночки в укромных местах.