От консервов до кулинарного искусства: нестандартный рецепт для тех, кто любит морепродукты

Хотите приготовить что-то простое, но вкусное? Этот салат из консервированных кальмаров с огурцами и яйцом — идеальный вариант! Он получается лёгким, но питательным, а готовится всего за 25 минут.

Ингредиенты

• Кальмары консервированные — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Огурцы — 100 г
• Помидоры — 70 г
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу

Как приготовить

Яйцо сварите вкрутую, остудите в холодной воде и порежьте кубиками. Огурцы очистите от кожуры, если она жёсткая, и нарежьте кубиками. Лук мелко порубите. Если он слишком острый, залейте кипятком на пару минут, затем слейте воду. Помидоры освободите от семян и также нарежьте.

В миску сложите огурцы, яйца, лук, укроп и помидоры. Кальмары откиньте на дуршлаг, удалив жидкость, и добавьте к остальным ингредиентам. Смешайте оливковое масло с лимонным соком, слегка посолите и заправьте салат. Если не любите масло, можно заменить его сметаной или майонезом.

Осталось только перемешать, попробовать на соль — и можно подавать.