Этот овощ спасёт твой мозг от старения: что важно знать о капусте и картофеле

Забота о здоровье головного мозга важна для поддержания ясности мыслей и профилактики деменции. Оказывается, правильное питание может сыграть ключевую роль в поддержке умственной активности и укреплении нейронных связей.

Питание для мозга

Включение в рацион определенных продуктов способно положительно повлиять на работу мозга. Например, картофель, особенно приготовленный в мундире или запечённый с кожурой, богат калием и магнием, что способствует улучшению мозгового кровообращения и укреплению нейронных связей.

Капуста и зелень для защиты нейронов

Также важно регулярно употреблять капусту, которая содержит большое количество антиоксидантов. Эти вещества помогают защитить нейроны от повреждений. Кроме того, капуста богата холином, что способствует улучшению передачи сигналов между нервными клетками.

Не забывайте про зелень! Например, базилик с фенхолом может снизить риск образования амилоидных бляшек, а шпинат, насыщенный фолатом, поддерживает производство новых клеток головного мозга.