Быстро, дёшево, вкусно: куриные грудки, которые удивят даже гурманов

Это блюдо — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить ужин без лишних хлопот. Куриные грудки с помидорами и сыром получаются невероятно сочными, а золотистая корочка делает их по-настоящему праздничными.

Ингредиенты

• Куриные грудки — 1,5 кг
• Помидоры — 300 г
• Твёрдый сыр — 150 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 180°C. Куриные грудки промойте, обсушите и сделайте глубокие поперечные надрезы (но не до конца). Сыр нарежьте тонкими пластинками, помидоры — полукольцами.

Посолите и поперчите курицу, при желании добавьте другие специи. В разрезы вставьте сыр и помидоры (томаты могут слегка выступать). Смешайте сметану с горчицей и смажьте грудки — это сохранит сочность.

Выложите курицу в форму и отправьте в духовку на 35-40 минут. Готовность проверьте вилкой: сок должен быть прозрачным. Нарежьте порционно, украсьте зеленью. Подавайте с гарниром или свежими овощами.

Советы

• Сыр можно заменить на моцареллу или сулугуни.
• Для пикантности добавьте чеснок в соус.
• Если помидоры слишком мягкие, выбирайте плотные сорта.