Всё включено без бокала: как меняется отдых россиян и правда ли, что дешевле

Россияне всё чаще задумываются об отдыхе без алкоголя: кто-то придерживается религиозных норм, кто-то переключается на wellness и ЗOЖ, а кому-то просто не нужен "бар по умолчанию". Но действительно ли "сухие" туры ощутимо дешевле, где их искать и почему отели не всегда рады разделять гостей по браслетам? Разбираемся на данных туроператоров и с примерами отелей.

Что такое "софт all inclusive" и где он нужен

"Все включено без алкоголя" — это привычный пакет AI, но без спиртного в барах и ресторанах. Напитки: вода, соки, чай, кофе, моки-коктейли. Формат чаще востребован у семей, путешественников, исповедующих ислам, и сторонников здорового образа жизни. По данным Travelata. ru, летом 2025 заметные доли такого питания были лишь на двух популярных направлениях: ОАЭ — около 6% продаж и Мальдивы — около 1%. В Турции, Египте и России предложения встречаются, но их доля невелика — чаще стандартный AI остаётся базовой концепцией.

"В России, Турции, Египте такие отели все еще редкость. Кроме того, наши туристы ценят концепцию "все включено" в том числе как раз за доступ к алкогольным напиткам. Отдыхающие предпочитают иметь возможность получать все виды напитков, как во время приемов пищи, так и в барах на территории отелей", — рассказал директор по маркетингу Travelata. ru Олег Козырев.

В мусульманских странах безалкогольный AI — нормальная практика. В эмирате Шарджа (ОАЭ) все отели не подают алкоголь — это специфика региона, а не дань моде. "Софт AI" встречается и в Рас-эль-Хайме, и в части отелей Дубая, но доля таких объектов там меньше.

Почему "сухой" пакет не всегда про экономию

Стереотип "без алкоголя значит дешевле" работает не везде. Ценообразование зависит от рынка сбыта, квот, сезонности и партнёрских соглашений. Бывает, что один и тот же номер и один и тот же план питания стоят по-разному для разных стран отправления. По наблюдениям крупных игроков, разница между "с алкоголем" и "без" может доходить до 20-50%, но далеко не каждый отель держит два тарифа: чаще объект работает строго по одной концепции (AI с алкоголем или без него).

Есть и организационные нюансы. В России управлять двумя параллельными планами питания сложно: нужен жёсткий учёт на стойках и барах, отдельные браслеты, обучение персонала. Неудивительно, что многие отели предпочитают единый продукт.

"Отели в России не делают исключений для отдельных туристов. Я думаю, что это связано, скорее, не с жадностью отеля, а с тем, что в этом случае очень непросто наладить систему учета", — сказал вице-президент АТОР, генеральный директор туроператора "Дельфин" Сергей Ромашкин.

Сравнение: где искать "сухой" AI и чего ждать по цене

Советы шаг за шагом: как искать "сухие" туры

1. В поиске тура включите фильтры "безалкогольный", "halal", "soft all inclusive" (платформы: Travelata, Level, OneTwoTrip; у туроператоров — Coral, PEGAS, "Интурист", Space Travel).

2. Проверьте концепцию на сайте отеля: ищите policy о подаче/запрете алкоголя, расписание баров, состав шведского стола.

3. Сверяйте тарифы: AI (алкоголь) vs Soft AI (без). Если отель держит один вариант — посчитайте альтернативы HB/FB.

4. Уточните правила для гостей в одной компании с разными браслетами (семьи/группы): как обслуживают "микс".

5. Смотрите локацию: Шарджа (ОАЭ) — 100% без алкоголя; на Мальдивах — выбирайте локальные острова, а не резорт-острова.

6. Просите у менеджера письменное подтверждение концепции в ваучере — чтобы на месте не было сюрпризов.

7. Добавьте wellness-опции: SPA-кредиты, фитнес-пакеты, экскурсии — часто выгоднее, чем переплата за "барный" AI.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Выбрали отель с "софт AI", а в компании есть гости с обычным AI → путаница на барах, конфликтные ситуации → бронируйте единый план питания для всех или уточняйте жёсткие правила браслетов.
• Ожидаете "минус 30%" автоматически → итоговая цена почти не меняется → сравните HB/FB + покупка напитков по меню: иногда так дешевле.
• Доверились только фильтрам в агрегаторе → на месте бар работает "по-другому" → фиксируйте концепцию в ваучере, проверяйте сайт отеля и отзывы "вчера-сегодня".
• Берёте "сухой" пакет ради экономии на алкоголе, но любите кофейню/смузи-бар → переплата за внепакетные напитки → уточняйте, входят ли specialty-напитки.

А что если отели начнут массово делить AI на "с алкоголем/без"?

С учётом растущего запроса на осознанность и wellness это возможно — но только там, где просто управлять учётом (например, wristband-системы с онлайн-контролем). Вариант развития — гибридные пакеты: Soft AI + SPA/фитнес-кредиты, апгрейд на премиальные безалкогольные напитки (cold brew, mocktails, detox-бар). Это позволит гостям "вынимать" из AI то, что они реально потребляют, а отелям — не терять выручку.

Плюсы и минусы "сухого" all inclusive

Где уже есть "сухие" отели: короткий список

• ОАЭ (Шарджа): большинство объектов работает без алкоголя.
• Катар: Banana Island Resort Doha by Anantara 5*, The Chedi Katara 5*, Zulal Wellness Resort by Chiva-Som 5*.
• Саудовская Аравия: Rixos Obhur 5*, Radisson Blu Jeddah Corniche 5*, OurHabitas AlUla 5*.
• Турция (халяль-концепции): Wome Deluxe 5*, Angels Marmaris 5*, Modern Saraylar 3*.
• Бахрейн: Lagoona Beach Luxury Resort & Spa 5*.
• ОАЭ (Дубай/РАК/Абу-Даби/Аджман): точечно — Adagio Premium The Palm 4*, Pullman Al Marjan Island 5*, Bahi Ajman Palace 5% и др.
• Мальдивы (локальные острова): гест-хаусы (Kaani, Arena Beach, Rashu Hiyaa и др.) — безалкогольно по закону.

FAQ

Где больше всего отелей без алкоголя?
В Шардже (ОАЭ) — почти все. На Мальдивах — гест-хаусы на "локальных" островах по закону безалкогольные.

Сколько можно сэкономить?
Разброс 0-50% к "алко-AI". Иногда дешевле взять HB/FB, чем "сухой" AI — считайте корзину напитков.

Как найти такие туры?
Фильтры "halal/soft AI" у OTA и туроператоров, проверка официальных сайтов отелей и ваучера с прописанной концепцией.

Можно ли привезти алкоголь в безалкогольный отель?
В странах Залива и на локальных островах Мальдив — как правило, нельзя (есть жёсткие ограничения и штрафы).

Мифы и правда

• Миф: "Без алкоголя всегда дешевле". Правда: не всегда — влияет рынок, квоты, сезон.
• Миф: "В России много "сухих” AI". Правда: единичные кейсы, управленчески сложно.
• Миф: "Можно "обойти” браслеты". Правда: в отелях усиливают контроль, нарушителям грозят санкции вплоть до выселения.

Сон и психология

Отдых без алкоголя часто означает более качественный сон в первые ночи акклиматизации, меньше обезвоживания и "сахарных качелей". Лайфхаки: пейте воду по 200-250 мл каждый час у бассейна, выбирайте mocktails без сиропов, ужин — до 20:00, а перед сном — 10-минутная прогулка и проветривание.

3 факта для выбора

1. В Шардже алкоголь не подаётся по законам эмирата — идеальный кейс для "сухого" AI.

2. На Мальдивах алкоголь легален только на резорт-островах/сафари-яхтах; на локальных островах — запрет.

3. В Турции "халяль-отели" часто дополняют концепцию раздельными зонами SPA и пляжа для семейного отдыха.

Исторический контекст

• 1990-е: "all inclusive" в Турции и Египте становится массовым стандартом.
• 2010-е: рост халяль-отелей и wellness-курортов в странах Персидского залива.
• 2020-е: спрос на осознанный отдых и семейные AI-форматы без алкоголя, но массовый рынок по-прежнему держится за классический AI.

В сухом остатке: "безалкогольное всё включено" — ниша со стабильным, но не взрывным спросом. Экономия не гарантирована, зато предсказуемость бюджета, семейный комфорт и wellness-атмосфера — да. Искать такие туры логичнее в странах Залива и на локальных островах Мальдив, а выбирать — по честно прописанной концепции в ваучере и реальным отзывам за последние месяцы.