Вызывает аллергию и проблемы с щитовидкой: россиян предупредили о вреде популярного для похудения овоща

Диетологи предупредили, что употребление брокколи в больших количествах или при неправильном приготовлении может вызвать проблемы с пищеварением из-за высокого содержания клетчатки. Это особенно важно для людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом.

Также брокколи содержит глюкозилаты, которые могут нарушить работу щитовидной железы, блокируя нормальное поглощение йода, что опасно для людей с проблемами щитовидки. Сырая брокколи может содержать токсичные вещества, такие как сульфорафан, и вызывать аллергические реакции.

Чтобы минимизировать риски, рекомендуется готовить брокколи на пару или варить, употреблять в умеренных количествах и не чаще двух дней подряд, а при возникновении негативных реакций обратиться к специалисту.

Фото: commons.wikimedia.org/Yercaud-elango (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license)