"Эскимо" из белого медведя

В российской Арктике ежегодный браконьерский отстрел белого медведя достигает примерно 300-350 особей. Лидируют в этом промысле Диксон и Чукотка. Белый медведь занесен в Красную книгу России и Международного союза охраны природы (МСОП) и включен в приложение СИТЕС.

Между тем охота на белого медведя - хозяина Арктики - с судов запрещена в России с 1938 года , а полностью охота попала под запрет с 1956 года, но это, как утверждают российские ученые, слабая защита для красивого и сильного зверя. Даже в интернете сегодня можно найти объявления о продаже шкур белого медведя.

"Имеются данные о противозаконной организации коммерческих охот на белого медведя, - рассказала Newsinfo пресс-секретарь Всемирного фонда дикой природы (WWF) в Москве Дарья Кудрявцева. - Нелегальная охота на белого медведя становится школой криминала для коренного населения российской Арктики. Браконьерство в России угрожает подрывом популяций белого медведя, политически дискредитирует Россию как страну, которая несет обязательства по международным соглашениям".

Ученые-экологи из Всемирного фонда дикой природы считают, что проблемы, связанные с незаконной добычей и торговлей дикими животными и растениями, являются следствием неспособности исполнительной власти России организовать должный контроль выполнения международных соглашений, а главное - реализовать нормы внутреннего законодательства в этой области. Да и имеющаяся законодательная база далека от совершенства. Отсутствует координация действий между многочисленными ведомствами.

Как выяснилось, добычей белого медведя - на вполне законных основаниях - занимаются охотники Гренландии и США. Правительство Гренландии определило число белых медведей, которых можно отстреливать туристам, в 196 особей. Но на отстрел хозяина Арктики нужно приобрести лицензию, цена которой достаточно высока - 26 тыс. долларов. Власти Гренландии полагают, что эта мера поспособствует развитию туристической индустрии. Однако уже восстали защитники дикой природы. Они призывают власти Гренландии отозвать свое решение, ибо популяция белых медведей находится под угрозой исчезновения!

В США охота на белых медведей никогда не прекращалась, согласно закону "О морских млекопитающих" от 1972 года. Добыча белого медведя разрешена жителям поселков на побережье Берингова и Чукотского морей и моря Бофорта.

На Аляске, в городе Ном, прошло чукотско-эскимосское заседание по исследованию проблемы белого медведя на Чукотке.

С этим животным у предков чукчей и эскимосов было связано абсолютно все: праздники, обряды благодарения, различные ритуалы. Сегодня коренное население ощущает, что многолетний запрет на промысел белого медведя сказался отрицательно на культуре малых народов. Во многих поселках морзверобоев прежние праздники, обычаи, обряды и традиции забылись. Дело в том, что на этих праздниках обязательно должны присутствовать череп и шкура белого медведя - без них ритуалы невозможны. Исчезла из обихода теплая одежда и вещи, сделанные из медвежьих шкур. Забывается старый быт, а вместе с ним забывается и язык. Сегодня во многих селах молодежь практически перестала говорить на родном языке.

Очень много пытался сделать для возобновления охоты на белого медведя инициатор проекта "Умка-Нанук", бывший депутат Государственной Думы Владимир Етылин. Он постоянно выступал за возобновление охоты на белого медведя. Сам Етылин считал, что это важный шаг к восстановлению потерянной культуры морзверобоев и оленеводов, живущих в полном контакте с береговыми жителями. Благодаря этому проекту сбор традиционных знаний о белом медведе помог бы частично восстановить обряды, обычаи и традиции коренных народов.

Раньше, когда убивали белого медведя, добычу привозили в яранги, и обряд благодарения или ритуал проходил в стойбище. Сегодня обряд благодарения (браконьерский, по сути) проходит прямо на месте добычи - из-за запрета на охоту. Поэтому он дошел до наших дней в измененном виде.

Голову отделяют и кладут с северной стороны от туши, снимают с нее мясо, вырезают глаза. Между передними клыками закладывают маленький кусочек жира нерпы, лахтака (морского зайца), моржа или кита (раньше жир брали только из оленьих кишок). Отделив почки и сердце, отрезают небольшие кусочки, мелко нарезают и кидают в море - благодарят море, место добычи, духов. На месте разделки остаются только голова, печень и желудок.

Существовал такой обычай: молодой выносливый охотник с собаками должен был догнать медведя и задержать его на месте, а следом шел опытный охотник, который убивал зверя копьем. Но добыча считалась собственностью того, кто первым заметил медведя.

Сегодня на праздниках еще можно увидеть ритуалы с черепом белого медведя, который "кормят", для этого зубы медведя смазывают оленьим жиром. Мясо медведя, несмотря на многолетний запрет на его добычу, является одним из основных видов пищи морзверобоев. Мясо это считается и деликатесом, хотя знатоки говорят, что оно имеет устойчивый запах ворвани.

Известен очень простой способ приготовления колбасы из белого медведя: кишки медведя набивают мелко нарезанными ливером, а также мясом, срезанным с головы. Варят это яство полтора-два часа. Так и получают колбасу "Эскимо".