Цукини в белковом кляре: эта аппетитная закуска отлично идёт с любимым соусом

Цукини, запечённые в белковом кляре, — это вкусное и полезное блюдо, которое готовится всего за 30 минут.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 небольших цукини или кабачка;
• 1 яичный белок;
• соль и перец по вкусу;
• 200 г панировочных сухарей (можно добавить тёртый твёрдый сыр, например пармезан).

Приготовление:

1. Нарежьте цукини небольшими кусочками.
2. Взбейте яичный белок с солью и перцем.
3. Обмакните цукини в белок, затем обваляйте в панировочных сухарях (или смеси сухарей с тёртым сыром).
4. Выложите цукини на противень и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут или до готовности.

Подавайте с любимым соусом, например тайским остро-сладким или сметанным (сметана, чеснок и оливковое масло).

Фото: commons.wikimedia.org/ Jeremy Keith (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)