Овощной борщевой набор подорожал

В ноябре овощи из борщевого набора, включая картофель, репчатый лук, белокочанную капусту, свеклу и морковь, стали значительно дороже в розничной торговле. Об этом сообщает Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ), ссылаясь на результаты анализа цен, представленных в «РБК Вино».

Согласно данным ассоциации, картофель возглавил список с ростом цен на 19% за килограмм. На втором месте оказался репчатый лук с увеличением стоимости на 15,7% за килограмм, а третью строчку заняла говядина (кроме бескостного мяса) с ростом на 13,8%. Белокочанная капуста заняла четвертое место с повышением цен на 11,5% за килограмм, а хлеб и хлебобулочные изделия замкнули пятерку лидеров с ростом на 11,4%.

Кроме того, в ноябре наблюдается сезонный рост цен, что привело к увеличению так называемого индекса борща, который по сравнению с октябрем поднялся на 14,5% и составил 41,4 рубля. Стоимость набора продуктов для приготовления литра борща с говядиной возросла на 14,1%, составив теперь 87,3 рубля. Набор со свининой подорожал на 7,2% и достиг 74,8 рубля, в то время как борщ с курицей подорожал на 8,5%, теперь его цена составляет 62,6 рубля. Важно отметить, что стоимость борщевого набора в торговых сетях остается ниже, чем у данных Росстата, где стандартный овощной набор дешевле на 20%, набор с говядиной — на 55%, а наборы с курицей и свининой — на 22% и 33% соответственно.

В то же время, в рознице наблюдается снижение цен на некоторые продукты. Черный чай байховый стал лидером по снижению цен (упал на 1,6% за килограмм), за ним следует гречневая крупа с падением стоимости на 1,56% и сахар-песок с уменьшением на 0,47% за килограмм.