Удивительный суп, который покорит ваше сердце — откройте секрет тайского Том Яма с помидорами

Задумывались ли вы когда-нибудь, как сочетание простых ингредиентов может создать настоящий кулинарный шедевр? Тайский суп Том Ям с помидорами — это именно тот случай. Его яркий, острый и сливочный вкус способен удивить даже самых искушённых гурманов.

Ингредиенты

• Куриный бульон — 2 литра
• Креветки (желательно королевские) — 500 граммов
• Помидоры — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Шампиньоны — 250 граммов
• Сливки — 400 миллилитров
• Соус чили — 2 столовые ложки
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление супа

В кастрюлю налейте куриный бульон и доведите до кипения. Постепенно добавляйте все ингредиенты. Нарежьте шампиньоны на тонкие пластинки и отправьте их в бульон. Мелко нарежьте лук и помидоры, добавьте их к грибам.

Через 10 минут добавьте очищенные креветки и соус чили. Посолите по вкусу и выжмите сок лимона или лайма. Варите суп ещё 10 минут. Влейте сливки, доведите до кипения и выключите. Посыпьте зеленью перед подачей на стол.

Полезные советы

• Используйте свежие ингредиенты для максимального вкуса.
• Экспериментируйте с количеством соуса чили, чтобы достичь желаемой остроты.