Пустую грядку не оставляю: сею пекинскую капусту в июне — урожай уже в августе

Пока соседи на даче потеют над очередной партией кабачков и моркови, опытные огородники сеют пекинскую капусту. Этот овощ в июне по праву становится тайным козырем на грядке: он не только быстро растет, но и редко разочаровывает. Главное — знать тонкости летнего посева, ведь в теплое время года у этой культуры есть своя специфика.

Летний посев с нюансами

Пекинская капуста — не просто "китайская штучка" из супермаркета, а настоящая находка для дачника, особенно в середине лета. Созревает она всего за 60-75 дней, а значит, уже в конце августа можно собирать плотные, сочные кочаны. Но есть один важный момент: даже в июне её лучше выращивать не прямым посевом, а через рассаду.

Семена на рассаду стоит сеять в промежутке с 15 по 25 июня. Это оптимальное время, при котором растения не попадут под длинный световой день, способный спровоцировать преждевременное цветение. Семена заглубляют на 1 см — больше не нужно. Через 10-12 дней появятся всходы, и начнётся самая интересная часть.

Когда и как высаживать в грунт

К моменту пересадки в открытый грунт рассаде будет около двух недель — это как раз то, что нужно. Оптимальные сроки высадки — с 1 по 10 июля. Пекинская капуста не любит скученности, поэтому соблюдайте схему: 40 см между растениями в ряду и столько же — между рядами.

Грядку для посадки лучше заранее подготовить, внеся перегной или компост, а также немного золы. Пекинская капуста любит рыхлую, питательную почву, в которой нет застоя воды. Слишком сырые участки могут спровоцировать заболевания и загнивание корней.

Особенности ухода

Хотя пекинская капуста и кажется неприхотливой, у неё есть свои слабости. Во-первых, она боится жары. Если июль выдаётся особенно знойным, посадки лучше притенить — например, с помощью агроволокна или просто накрыв дугами с нетканым материалом в самые жаркие часы. Во-вторых, регулярный полив — обязательное условие. Почва должна быть умеренно влажной, но без переувлажнения.

Во время роста можно 2-3 раза подкормить растения. Используют чаще всего настой крапивы, сброженную траву или раствор золы. Такая "натуральная химия" помогает кочанам завязываться плотными, а листьям — оставаться сочными и зелёными.

Вредители не дремлют

Летом основная угроза — крестоцветная блошка. Она быстро находит посадки и выгрызает в листьях мелкие дырки. Чтобы этого не случилось, лучше заранее припудрить молодые ростки золой или табачной пылью. Можно также посеять рядом с капустой бархатцы или календулу — их аромат отпугивает насекомых.

Интересно, что пекинская капуста — одна из немногих культур, которую лучше не чередовать с другими крестоцветными (редис, брокколи, репа). Если на грядке недавно росли эти овощи, лучше выбрать другое место, чтобы избежать заражения почвенными болезнями.

Капустная удача на пустой грядке

Если после сбора чеснока, лука или раннего картофеля осталась пустующая грядка — не упустите шанс! Пекинская капуста отлично подойдёт для повторного посева. Главное — хорошо пролить почву, дать ей пару дней отдохнуть и сразу приступать к рассаде.

Кстати, урожай можно собирать не только для салатов. Многие хозяйки солят и квасят пекинку, готовят с ней голубцы или используют для роллов. Этот универсальный овощ способен украсить стол даже в начале осени.