Секрет идеальных фаршированных перцев: что скрывают кулинарные блогеры

Хотите удивить гостей или порадовать семью необычным блюдом? Эти фаршированные перцы в духовке с сыром — идеальный вариант! Пикантная начинка из двух видов сыра с чесноком и паприкой прекрасно сочетается с нежным сладким перцем. А главное — готовится быстро и без лишних хлопот.

Ингредиенты

• Болгарский перец — 2 шт. (лучше разных цветов)
• Фета — 250 г
• Твёрдый сыр — 120 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Паприка, чёрный перец — по ½ ч. л.

Приготовление

Подготовьте перцы — разрежьте вдоль, удалите семена и плодоножки. Смешайте начинку — разомните фету, натрите твёрдый сыр, добавьте чеснок, зелень, специи и масло.

Нафаршируйте половинки перцев, выложите в форму и запекайте при 190°C 20-25 минут. Подавайте горячими — пока сыр тянется!

Совет: если хотите добавить остроты, включите в начинку немного чили или копчёной паприки.

Почему стоит попробовать?

• Яркий вкус — сочетание солоноватой феты и тягучего сыра с чесноком.
• Простота — минимум ингредиентов, максимум удовольствия.
• Универсальность — подойдёт и для будничного ужина, и для праздничного стола.