Скрытые враги инсулина: как несладкие продукты повышают сахар в крови

Армине Афонина, врач-эндокринолог и врач-диетолог из "СМ-Клиника", предупреждает, что резкие колебания уровня сахара в крови могут нанести серьёзный вред сердечно-сосудистой системе, почкам и зрению. Неправильное питание, лишний вес и ожирение часто становятся причинами преддиабета и сахарного диабета.

Врач отмечает, что не только сладкие продукты могут резко повысить уровень сахара в крови. Существует целый список продуктов с высоким гликемическим индексом, который отражает скорость усвоения сахара организмом. Чем выше индекс, тем быстрее глюкоза попадает в кровь, вызывая колебания уровня сахара.

Среди несладких продуктов, которые могут резко повысить уровень сахара, Афонина выделяет:

• пшеничный хлеб и любую выпечку на основе пшеничной муки;

• картофельное пюре;

• белый рис и мелкие макаронные изделия;

• консервированные бобы и кукурузу;

• каши быстрого приготовления;

• манную крупу;

• кукурузные хлопья;

• попкорн;

• чипсы;

• варёные свёклу, морковь и тыкву;

• сухофрукты.

Перед назначением лекарств для снижения уровня сахара врач должен объяснить, какие продукты повышают его уровень и как кулинарная обработка пищи влияет на её калорийность и гликемическую нагрузку.

Специалист рекомендует придерживаться сбалансированного питания, следить за весом и включать умеренные физические нагрузки, чтобы предотвратить или отсрочить развитие хронических заболеваний.

Фото: