Шпинат в домашних условиях: как добиться отличных результатов в контейнерном садоводстве

Выращивание шпината в горшке — отличное решение даже для тех, у кого нет дачного участка или огорода. Шпинат — одна из самых простых и удобных для контейнерного садоводства культур. Он быстро растёт, легко адаптируется к различным условиям и подходит как для употребления в свежем, так и в приготовленном виде. Его можно замораживать, консервировать, а благодаря короткому вегетационному периоду — сажать несколько раз за сезон.

Это растение предпочитает прохладную погоду, поэтому наиболее благоприятное время для посадки — весна и осень. Весной семена высевают за четыре-шесть недель до предполагаемых последних заморозков, а осенью — примерно за шесть-восемь недель до первых. Однако при желании шпинат можно выращивать круглый год в помещении, продлевая сезон сбора урожая.

При посадке важно подобрать подходящий контейнер: он должен иметь дренажные отверстия и быть достаточно вместительным, чтобы у каждого растения было около 10-15 сантиметров пространства. Посев проводят неглубоко, в слегка увлажнённую почву. Семена прорастают в течение пяти-четырнадцати дней, после чего молодые всходы желательно проредить, оставив самые крепкие растения. Шпинат любит влажную, но не переувлажнённую почву, и если вода застаивается, лучше пересадить его в свежий субстрат. Однако пересадку следует проводить крайне осторожно, поскольку корневая система у шпината неглубокая и плохо переносит перемещения.

Урожай можно начинать собирать, как только листья достигнут нужного размера. Для этого достаточно срезать внешние листья у основания, что стимулирует дальнейший рост и позволяет растению продолжать развиваться. Несмотря на то, что шпинат не требует обрезки в классическом понимании, регулярный сбор листьев можно считать её аналогом.