Утверждение, что шоколад провоцирует акне, не подтвердилось

Ученые Королевского колледжа Лондона опровергли мнение о том, что шоколад провоцирует акне. Несмотря на распространенное убеждение, что сладкое, в том числе шоколад, может вызывать высыпания на коже, исследования показали, что это не так. Согласно данным Би-би-си, эти продукты питания напрямую не вызывают акне.

Несмотря на то, что в 1960-х годах уже проводилось исследование, которое не выявило прямой связи между употреблением шоколада и появлением угревой сыпи, его результаты были подвергнуты сомнению из-за ограниченного числа участников (всего 65 человек) и недостатков в методологии.

Хотя шоколад часто обвиняют в появлении прыщей, эксперты утверждают, что он не является основной причиной. Тем не менее, некоторые продукты действительно влияют на состояние кожи. Исследования показывают, что "западная" диета, богатая насыщенными жирами, сахаром и молочными продуктами, может усугублять воспаления в организме. Например, высокий уровень сахара в крови стимулирует выработку инсулина, который, в свою очередь, влияет на производство кожного сала и может способствовать закупорке пор, что приводит к появлению прыщей.

Согласно исследованию дерматолога Бейбей Ду-Харпур из Королевского колледжа Лондона, предрасположенность к акне обусловлена генетикой, а именно размером сальных желез, которые производят кожное сало. Однако внешние факторы также играют значительную роль в развитии прыщей. Именно поэтому наблюдается увеличение случаев акне у взрослых, особенно у женщин, в последнее время.

Гликемический индекс (ГИ) продуктов также играет роль в появлении прыщей. Высокий ГИ, как у хлеба, выпечки и макарон, может способствовать обострению акне. Однако, несмотря на распространенное мнение, шоколад обладает низким или средним ГИ, поэтому не является главным фактором, провоцирующим прыщи.

Хотя темный шоколад, с его низким содержанием сахара, не провоцирует появление прыщей, а даже может быть полезен за счет антиоксидантов, таких как флавоноиды, его влияние на кожу индивидуально. Специалисты подчеркивают, что употребление темного шоколада с высоким содержанием какао снижает окислительный стресс в коже, помогая бороться со старением. Однако, у людей с генетической предрасположенностью к акне, даже темный шоколад может вызывать негативные реакции.

Исследователи в Барселоне совершили прорыв в борьбе с акне, создав новый вид бактерии, которая защищает кожу от угрей, прыщей и других воспалительных высыпаний. Ранее считалось, что Cutibacterium acnes, вызывающая акне, не поддается лечению. Ученым удалось изменить ДНК этой бактерии, извлекая из ее генома полезные белки. В результате, эта бактерия теперь предотвращает развитие акне, вместо того чтобы его вызывать.

Фото: commons.wikimedia.org/Simon A. Eugster ( Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license)