Молочная рисовая каша: тот самый вкус чудесного завтрака из детства

Для многих из нас молочная рисовая каша вызывает тёплые воспоминания о детстве и утренних завтраках в детском саду. Там подавали различные каши: манную, пшенную, гречневую и овсяную, но особое место занимала молочная рисовая каша. Она не только вкусная, но и питательная, способствуя здоровому росту и развитию. Давайте приготовим её по рецепту, который напомнит вам о беззаботных днях детства.

Ингредиенты на 4 порции:

• Рис круглозерный — 220 г
• Молоко — 400 мл
• Сахар — 45 г
• Вода — 300 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Ягоды — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Тщательно промойте рис под проточной водой. Положите его в отдельную посуду и залейте водой на 50-60 минут.
2. По истечении времени налейте в кастрюлю 300 мл воды и выложите промытый рис. Варите до полного впитывания жидкости.
3. К полуготовому рису добавьте молоко и доведите до кипения. Затем убавьте нагрев и продолжайте варить кашу на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут.
4. Добавьте в кашу соль и сахар по вкусу. Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться на 15 минут.
5. Перед подачей добавьте сливочное масло и свежие ягоды по вашему вкусу, например, чернику.

Наслаждайтесь нежной и ароматной молочной рисовой кашей, которая напомнит вам о домашних заботах и уюте.

Фото: commons.wikimedia.org/ Tiia Monto (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International)