Перекус в поездке
Перекус в поездке
Олег Белов Опубликована 15.07.2025 в 20:23

Инсулин взрывается, клетки страдают: как популярные перекусы вредят поджелудочной

Ты думаешь, что быстро перехватить печеньку, кусочек багета или фрукт — это невинно и даже полезно? Есть один нюанс. Такие "легкие перекусы" могут медленно, но верно бить по самому уязвимому органу — поджелудочной железе.

Что из еды особенно коварно?
Диетолог Хесус Васкес в беседе с El Español предупредил: нужно с осторожностью относиться к выбору перекусов.

"Печенье, белый хлеб и фрукты — самые опасные варианты", — отметил специалист.

По его словам, эти продукты вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови, что кажется безобидным только на первый взгляд.

Что происходит в организме?
Когда глюкоза резко поднимается, организм включает защитный механизм. Поджелудочная железа спешно вырабатывает инсулин, чтобы вернуть уровень сахара к норме.

"Избыток глюкозы вреден для клеток", — объяснил Васкес.

Но если такие всплески случаются регулярно — например, каждый раз, когда ты съедаешь печеньку с кофе или яблоко "на бегу", — поджелудочная работает на износ.

Итог: перегрузка может обернуться болезнью
Диетолог подчёркивает: постоянное повышение глюкозы из-за перекусов — это не просто вредная привычка, а реальный путь к проблемам с поджелудочной железой. И однажды она может просто не справиться.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Пищевые каштаны богаты калием и клетчаткой, но требуют термообработки сегодня в 22:26
Каштаны — это не только для поделок: как орехи из парка превращаются в деликатес

Не все каштаны одинаково полезны: одни укрепляют сердце и заменяют картошку, другие могут вызвать отравление. Разбираемся, какие можно есть и как готовить.

Читать полностью »
Бартули: курица и индейка — самые сегодня в 21:16
Паразиты не боятся морозилки: как на самом деле обезвредить мясо

Паразитолог рассказал, какое мясо можно считать самым чистым и почему даже солёное сало может быть безопасным, если знать простые правила термообработки.

Читать полностью »
Исследование: диетическая газировка повышает риск жирового перерождения печени на 60% сегодня в 20:26
Без сахара, но с побочкой: что на самом деле делает диетическая газировка с организмом

Новое исследование показало: даже одна банка диетической «газировки» в день повышает риск жирового перерождения печени на 60%. Чем заменить её без вреда для здоровья?

Читать полностью »
Врач Дмитрий Молодой: научных доказательств пользы чеснока против вирусов нет сегодня в 19:17
Плацебо с запахом: врач рассказал, зачем люди всё ещё надеются на чеснок

Педиатр Дмитрий Молодой развеял миф о чесноке как средстве против ОРВИ: запах микробы не чувствуют, а пользы от «оберегов» и сырых зубчиков — не больше, чем от плацебо.

Читать полностью »
Учёные подтвердили: коллаген из куриного бульона поддерживает иммунитет и суставы сегодня в 18:18
Варите суп не так — и зря тратите курицу: типичные ошибки, из-за которых вкус пропадает

Осенний дождь за окном, аромат на кухне и тепло в каждой ложке. Узнайте, как приготовить идеальную куриную супу, чтобы согреться телом и душой.

Читать полностью »
Кулинары подтвердили: лишняя мука делает сырники плотными и сухими сегодня в 17:09
Одна лишняя ложка муки — и всё пропало: как не превратить нежное тесто сырников в резину

Пышные, нежные, румяные — сырники мечты! Рассказываем, как выбрать творог, сколько жарить, чего не добавлять и как добиться идеальной текстуры.

Читать полностью »
Эксперты: оптимальная температура воды для дрожжевого теста — 30–32 °C сегодня в 16:05
Хотели ароматный хлеб, а получили кирпич? Значит, допустили одну из этих ошибок

Даже опытные хозяйки совершают эти ошибки, когда готовят дрожжевое тесто. Разберём, как не испортить хлеб и добиться идеального подъёма.

Читать полностью »
Кулинары: открывание дверцы снижает температуру в духовке на 30 °C сегодня в 15:22
Даже идеальная духовка не спасёт: главные ошибки, из-за которых еда превращается в уголь

Даже самая дорогая духовка не спасёт блюдо, если нарушить простые правила. Разбираем типичные ошибки, из-за которых не получается выпечка и жаркое.

Читать полностью »