Перекус в поездке
Перекус в поездке
Олег Белов Опубликована 15.07.2025 в 20:23

Инсулин взрывается, клетки страдают: как популярные перекусы вредят поджелудочной

Ты думаешь, что быстро перехватить печеньку, кусочек багета или фрукт — это невинно и даже полезно? Есть один нюанс. Такие "легкие перекусы" могут медленно, но верно бить по самому уязвимому органу — поджелудочной железе.

Что из еды особенно коварно?
Диетолог Хесус Васкес в беседе с El Español предупредил: нужно с осторожностью относиться к выбору перекусов.

"Печенье, белый хлеб и фрукты — самые опасные варианты", — отметил специалист.

По его словам, эти продукты вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови, что кажется безобидным только на первый взгляд.

Что происходит в организме?
Когда глюкоза резко поднимается, организм включает защитный механизм. Поджелудочная железа спешно вырабатывает инсулин, чтобы вернуть уровень сахара к норме.

"Избыток глюкозы вреден для клеток", — объяснил Васкес.

Но если такие всплески случаются регулярно — например, каждый раз, когда ты съедаешь печеньку с кофе или яблоко "на бегу", — поджелудочная работает на износ.

Итог: перегрузка может обернуться болезнью
Диетолог подчёркивает: постоянное повышение глюкозы из-за перекусов — это не просто вредная привычка, а реальный путь к проблемам с поджелудочной железой. И однажды она может просто не справиться.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Тонкие ломтики капусты создают мягкую и сочную начинку в шарлотке — повара сегодня в 16:11
Эта капустная шарлотка заменяет полноценный ужин: одна хитрость делает её идеальной

Закусочная шарлотка с капустой удивляет мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Этот простой рецепт помогает взглянуть на привычный пирог совершенно по-новому.

Читать полностью »
Выбор заправки кардинально меняет вкус оливье — кулинары сегодня в 14:51
Оливье преобразился за минуту — добавила необычный соус, и вкус стал праздничным

Как обновить оливье с помощью заправки: от лёгких вариантов до праздничных акцентов. Разбираем, какие соусы лучше всего подходят под разные виды салата.

Читать полностью »
Зира признана ключевой пряностью восточной кухни — шеф-повара сегодня в 12:09
Семена, что пахнут Востоком: зира делает мясо волшебным без единой капли соуса

Зира — ароматная восточная специя, без которой невозможно представить настоящий плов. Разбираемся, чем она полезна и как правильно её использовать.

Читать полностью »
Салат с копченой курицей, шампиньонами и свежим огурцом сохраняет слоеную структуру — повар сегодня в 10:23
Смешал курицу, грибы и огурец — получил главный хит новогоднего стола: готовится за минуты

Салат с копчёной курицей и жареными шампиньонами: слои в кольце, хрустящий огурец, нежные яйца и советы, чтобы ничего не потекло.

Читать полностью »
Консистенцию тыквенного супа-пюре регулируют сливками или бульоном после пюрирования — кулинары сегодня в 6:40
Жарю бекон с луком — потом делаю суп, который исчезает со стола за минуты

Согревающий суп-пюре из тыквы с беконом и сливками удивит насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Пошаговый рецепт и советы для идеального блюда.

Читать полностью »
Необычные сочетания селёдки расширяют варианты закусок — кулинары сегодня в 4:03
Селёдка в новом формате преобразила стол — блюдо готово за 5 минут и выглядит как ресторанное

Шесть оригинальных способов подать селёдку на праздник: от острой вариации с аджикой до канапе и ленивой "шубы". Простые продукты превращаются в яркие блюда.

Читать полностью »
Постепенное охлаждение сохраняет структуру и вкус яиц — West Island Living сегодня в 2:15
Одно движение под кран — и яйца портятся: как ледяная вода ломает невидимую защиту

Простая привычка может испортить вкус и текстуру варёных яиц. Почему не стоит бросать их в ледяную воду и как правильно охладить яйца, чтобы они были идеальными.

Читать полностью »
Куриное филе нужно отбивать для равномерного запекания — повар сегодня в 0:08
Как сделать курицу нежной на Новый год: маленькая хитрость с молоточком, о которой все забывают

Куриное филе по-французски с помидорами: слои картофеля, лука и сыра, правильное запекание и советы, чтобы блюдо держало форму.

Читать полностью »