Посадил и забыл: 7 культур для тех, кто редко бывает на участке

Не всегда получается уделять огороду столько внимания, сколько хочется. Командировки, отпуск или просто желание отдохнуть от дачи — причины могут быть разные. Но это не значит, что грядки должны пустовать. Есть растения, которые прекрасно растут и плодоносят без постоянного контроля. Посадили — и можно смело заняться своими делами, а урожай всё равно будет.

Кабачок — живучий король грядки

Кабачок по праву считается одним из самых неприхотливых овощей. Он легко переносит временное отсутствие полива, быстро разрастается и сам добывает влагу из глубоких слоёв почвы. Единственная сложность — не забывать вовремя собирать плоды. За несколько дней они могут превратиться из аккуратных овощей в гигантские "лодки".

Кабачки хороши не только своей живучестью, но и универсальностью: их можно жарить, тушить, запекать, консервировать и даже использовать для выпечки.

Тыква — крепкая и выносливая

Если участок позволяет, смело высаживайте тыкву. Она не только украсит огород своими мощными листьями и плетями, но и подарит обильный урожай. Тыква отлично удерживает влагу, поэтому не боится редких поливов. Её можно посадить даже на компостной куче — и она будет чувствовать себя прекрасно.

Собранные плоды долго хранятся — иногда по несколько месяцев, сохраняя вкус и полезные свойства.

Вьющаяся фасоль — красота и польза без хлопот

Фасоль — отличный выбор для тех, кто бывает на даче нечасто. Особенно хороши вьющиеся сорта: они быстро поднимаются вверх по опоре, украшая участок зелёной листвой и цветами. Посадка проста: семена сеют после заморозков, слегка поливают — и всё. Дальше фасоль справляется сама.

Стручки можно собирать постепенно, а часть оставить до полного созревания, чтобы получить сухие бобы для хранения.

Руккола — зелень, которая растёт сама

Эта пряная зелень растёт так же легко, как сорняк. Достаточно один раз посеять, и уже через пару недель можно срезать ароматные листочки с орехово-горчичным вкусом. Чтобы зелень радовала всё лето, лучше сеять её небольшими партиями каждые 10-14 дней.

Руккола прекрасно сочетается с другими культурами, занимая минимум места.

Мангольд — декоративная листовая свёкла

Этот овощ — находка для тех, кто любит красивый огород. Листовая свёкла, или мангольд, отличается яркими черешками — красными, жёлтыми, белыми. Она не только украшает грядку, но и служит источником свежей зелени. Срезанные листья быстро отрастают, а само растение менее требовательно к поливу, чем обычная свёкла-корнеплод.

Мангольд можно добавлять в салаты, супы, рагу и даже использовать как начинку для пирогов.

Лук-слизун — витаминная грядка на годы

Многолетний лук-слизун отличается особой неприхотливостью. Весной он одним из первых появляется на грядке, радуя нежными плоскими листьями с лёгким чесночным ароматом. Это настоящий кладезь витаминов.

Уход минимален: раз в несколько лет куст делят, чтобы обновить посадку. Всё остальное время он растёт сам по себе.

Ревень — растение на десятилетие вперёд

Настоящий долгожитель среди овощных культур. Ревень после посадки может расти на одном месте до 10-15 лет. Он не требует сложного ухода и весной первым дарит сочные черешки для компотов и пирогов.

Единственное, о чём стоит помнить, — вовремя удалять цветоносы и обеспечить хороший стартовый полив в начале сезона.

Сравнение неприхотливых культур