Витамины против вас: когда фрукты становятся врагами желудка

Знаете ли вы, что привычный стакан фруктового сока может свести на нет действие лекарства от изжоги? Причём не обязательно выпивать его литрами — иногда достаточно пары глотков, чтобы вызвать неприятные последствия.

Что происходит в организме
Свежие фрукты и соки из них — яблочные, апельсиновые, виноградные — богаты органическими кислотами: яблочной, лимонной, винной. Эти кислоты активно влияют на кислотно-щелочной баланс в желудочно-кишечном тракте.

Когда в организм одновременно попадают антациды (препараты, нейтрализующие кислоту) и кислые напитки, между ними начинается "борьба за pH". В результате эффективность лекарства может резко снизиться, и симптомы изжоги останутся с вами.

"Исследования показывают, что кислые фруктовые соки могут снижать эффективность антацидных препаратов, влиять на всасывание некоторых лекарственных средств и изменять время их высвобождения из защитных оболочек", — объясняет клинический фармаколог Александр Быков.

Особая опасность: грейпфрут и его друзья
Цитрусовые, особенно грейпфрут, — отдельная тема. Они содержат фуранокумарины — вещества, способные вмешиваться в метаболизм лекарств. Это может привести к неожиданным эффектам: от усиления действия лекарства до его полного нейтрализации.

"Даже один стакан грейпфрутового сока может вызывать эффект, который длится до трёх суток", — подчёркивает Быков.

Иными словами, если вы утром выпили грейпфрутовый сок, а вечером приняли таблетку от изжоги — не факт, что она сработает так, как нужно.

Фруктоза — ещё один подводный камень
Летние фрукты, помимо кислот, содержат большое количество фруктозы. Вроде бы полезный сахар, но при большом потреблении он создаёт нагрузку на пищеварение. А если ваш желудок и так в стрессе — лучше не усугублять.

Как избежать ошибок
Если вы принимаете препараты от изжоги или любые лекарства, взаимодействующие с кислотностью желудка, избегайте употребления:

• кислых фруктовых соков (особенно цитрусовых),
• свежих фруктов натощак,
• газированных напитков.

Лучше запивать таблетки обычной водой комнатной температуры и подождать с фруктами хотя бы пару часов.