Лайфхак от бабушек: как накормить толпу одним листом лаваша

Что делать, если гости уже звонят в дверь, а угощать их нечем? Этот рулет из лаваша — идеальное решение! Ароматный, сытный и очень простой в приготовлении. Все ингредиенты наверняка есть у вас под рукой.

Что понадобится

• Тонкий лаваш (3-4 листа)
• Твёрдый сыр — 300 г
• Майонез — 100 г
• Яйца — 5 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по желанию

Как приготовить

Сыр натрите на крупной тёрке (чтобы легче было тереть, охладите его 15 минут в морозилке). Яйца отварите вкрутую (9 минут после закипания), остудите, очистите и тоже натрите.

В миске соедините сыр, яйца, измельчённую зелень и чеснок (пропущенный через пресс). Добавьте майонез, посолите и хорошо перемешайте.

Листы лаваша подровняйте (если нужно) и промажьте начинкой. Сверните плотным рулетом, чтобы не выпадала начинка. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час. Нарежьте рулет на красивые ломтики — и закуска готова!

Советы

• Можно добавить зелёный лук или копчёную курицу для пикантности.
• Если лаваш суховат, слегка сбрызните его водой перед начинкой.