Почему морковь становится рогатой: главная ошибка при поливе

Морковь может выжить даже при дефиците влаги. Однако без полива корнеплоды становятся волокнистыми, жёсткими и безвкусными. А ведь мы хотим сладкую, сочную, ароматную морковь, которую приятно погрызть в свежем виде и натереть в салат.

Как часто поливать: не переусердствуйте

Оптимальная схема: 1 раз в 10-14 дней. Морковь не терпит частого полива — особенно поверхностного. Лучше реже, но обильно, чтобы влага проникала на глубину 25-30 см, где развивается корнеплод. Норма расхода воды — 7-10 литров на 1 кв. м.

Что будет, если поливать слишком часто

Избыток влаги — самая частая ошибка. Когда земля постоянно сырая, у моркови отмирает главный корень, и начинают развиваться боковые. В результате получаются корявые, разветвлённые корнеплоды, которые в народе называют "рогатыми" или "паучками". Они плохо хранятся, неудобны в очистке и выглядят непривлекательно.

Как поливать в жару

Если стоит жара выше +28 °C и почва быстро пересыхает, пересмотрите режим:

• Почаще рыхлите почву, чтобы не образовалась корка.

• Поливайте не чаще раза в неделю, но увеличьте норму воды до 12-15 л на кв. м.

• Поливайте вечером или очень рано утром — тогда испарение минимальное, и корнеплоды получат максимум влаги.

Особенности полива в разные фазы роста

• До появления всходов — поливают часто, но понемногу, чтобы не размыть семена.

• После прореживания — обязательно хорошо пролить грядку, чтобы растения легче перенесли стресс.

• В середине лета (июль) — когда идет активное формирование корнеплодов, нужен самый стабильный режим: без пересушивания и переливов.

• За 2-3 недели до сбора урожая — поливы сокращают или прекращают совсем. Это улучшает лёжкость и вкус.

Маленькие хитрости

• Чтобы вода не растекалась, сделайте бороздки вдоль рядов и поливайте в них.

• Мульчирование — отличная помощь. Слой соломы, сена или скошенной травы удержит влагу и уменьшит необходимость в частом поливе.

• Поливайте тёплой водой — особенно в начале сезона. Холодная влага замедляет рост и провоцирует болезни.

Морковь любит стабильность. Главное правило — не слишком часто, но обильно. Редкий, глубокий полив даст сладкий и ровный корнеплод, без "рожек" и горечи. А в жару и при активном росте важно не упустить момент — тогда и урожай порадует, и с хранением проблем не будет.