Творог, мясо и одна крупа: как завтрак влияет на здоровье после 60

Универсального завтрака для пожилых не существует — особенно если учитывать возрастные изменения в организме мужчин и женщин. Но есть важные акценты: женщинам нужен кальций, а мужчинам — белок. Об этом рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в беседе с "Москва 24".

Завтрак начинается… с воды

Перед первым приёмом пищи стоит выпить стакан тёплой воды — примерно за полчаса. Это простое действие помогает запустить обмен веществ, обладает желчегонным эффектом, а также улучшает пищеварение и перистальтику кишечника.

Женщинам — кальций, чтобы кости не ломались

С возрастом кости становятся хрупкими, и остеопороз — одно из самых распространённых заболеваний у женщин старше 60 лет. По статистике, от него страдает каждая третья россиянка.

"Женщинам важно употреблять продукты, содержащие кальций и витамин D3, чтобы избежать развития остеопороза", — объяснила Марият Мухина.

Что включить в завтрак:

• 100-150 г нежирного творога,
• фрукты с низким гликемическим индексом: гранат, яблоки, груши, цитрусовые,
• кунжут — 100 г содержит почти суточную норму кальция (800-900 мг).

"Кунжут тоже является хорошим источником кальция: в 100 граммах находится почти суточная норма в 800-900 миллиграммов", — добавила специалист.

Такие продукты не только насыщают, но и дают организму витамины и антиоксиданты, а глюкоза из них всасывается медленно, что особенно важно в пожилом возрасте.

Мужчинам — белок для поддержания мышц

Мужскому организму важно сохранить мышечную массу, и здесь главным помощником становится белок.

"Мужчинам рекомендуется есть нежирное мясо, рыбу или бутерброд с печенью трески — источник белка и витамина D3. Эти элементы необходимы, так как поддерживают мышечную массу", — подчеркнула диетолог.

Не забывайте про "медленные" углеводы

Для стабильного уровня сахара в крови в рационе должны быть сложные углеводы. Они дают энергию и не вызывают резких скачков глюкозы.

Полезны:

• овсянка,
• гречка,
• бурый и чёрный рис,
• зелень и овощи.

Эти продукты поддерживают не только здоровье, но и ощущение сытости надолго.

Питание после 60 — это не диета, а способ улучшить качество жизни. Правильный завтрак может стать точкой опоры для здоровья, энергии и ясного ума на весь день.