Забытый советский секрет: как превратить простые продукты в коронное блюдо

Что приготовить, если гости уже на пороге? Этот салат — идеальный вариант: сочный, свежий и готовится буквально за 20 минут. Минимум усилий — максимум вкуса!

Ингредиенты

• Консервированная кукуруза — 230 г
• Огурцы — 130 г
• Яйца — 3 шт.
• Оливки (или маслины) — 100 г
• Болгарский перец — 120 г
• Твёрдый сыр — 75 г
• Майонез — 50 г (по вкусу)

Приготовление

Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Яйца сварите вкрутую (7-8 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками. Перец помойте, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Оливки слегка обсушите и разрежьте на 3-4 части. Огурец нарежьте кубиками (кожуру можно снять). Сыр натрите на мелкой тёрке.

Можно смешать всё в салатнике или выложить слоями:

• Кукуруза + майонез.
• Яйца + майонез.
• Оливки + майонез.
• Огурцы + майонез.
• Перец + майонез.
• Сыр (верхний слой).

Охладите перед подачей или подавайте сразу.

Советы

• Для лёгкости замените майонез на греческий йогурт.
• Добавьте зелень (укроп, петрушку) для свежести.
• Для слоёного варианта используйте сервировочное кольцо.