Аромат, от которого слюнки текут: курица, грибы и хрустящая морковь

Хотите приготовить салат, который станет любимым в вашем меню? Попробуйте это сочетание: нежная курица, ароматные грибы и сладковатая морковь. Простые ингредиенты, гармоничный вкус — идеально для обеда или ужина!

Что понадобится

• Куриное филе — 300 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Маринованные огурцы — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 50 г
• Растительное масло — 20 мл
• Соль, специи, зелень — по вкусу

Готовим шаг за шагом

Филе варим 25-30 минут в подсоленной воде, затем остужаем. Яйца кипятим 7-8 минут, охлаждаем в ледяной воде и чистим. Шампиньоны режем, обжариваем 5-7 минут. Добавляем мелко нарезанный лук и тёртую морковь, жарим ещё 3-4 минуты. Остужаем.

Нарезаем курицу и маринованные огурцы. Добавляем грибы с овощами, рубленые яйца и зелень. Заправляем майонезом, перемешиваем. Дайте салату немного настояться — и можно угощать гостей или наслаждаться самим.