Неожиданный секрет: почему курица в соевом соусе станет вашим новым фаворитом

Что может быть вкуснее, чем курица, приправленная ароматным соевым соусом и чесноком? Это не просто блюдо, а настоящее кулинарное искусство, способное удивить даже самых взыскательных гурманов. Курица в соевом соусе, приготовленная на сковороде, получится особенно сочной и румяной, а аромат заставит всех в доме собраться на кухне. Уверен, все будут просить добавки!

Ингредиенты

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Две куриные окорочка (весом около 1 килограмма), 4 зубчика чеснока, немного соли по вкусу, 4 столовые ложки соевого соуса, 2 чайные ложки имбирного порошка и 30 граммов растительного масла для жарки. Эти достаточно простые компоненты помогут вам создать настоящую кулинарную изюминку.

Приготовление

Начните с подготовки курицы. Тщательно промойте окорочка и обсушите их. Я рекомендую разрезать каждую часть на три кусочка, чтобы они лучше пропитались маринадом. После этого положите кусочки в глубокую миску, посолите и добавьте пропущенный через пресс чеснок. Это обеспечит богатый аромат куриного мяса.

Затем оформите маринад. В небольшой емкости смешайте соевый соус с растительным маслом и имбирем. Если желаете, можно добавить сюда чесночный порошок. Замаринованную курицу нужно оставить в холодильнике минимум на два-три часа (или на ночь для лучшего впитывания вкусов).

Теперь нагрейте сковороду с растительным маслом и положите на неё куриные кусочки вместе с маринадом. Обжаривайте их на среднем огне по пять минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. Это придаст блюду особый шарм!

После обжаривания накройте сковороду крышкой и тушите курицу ещё около 30 минут на слабом огне. Это позволит мясу оставаться нежным и сочным. Если соус начнет выпариваться, не стесняйтесь добавить немного воды или масла. Подавайте готовую курицу с вашим любимым гарниром или овощами.