Готовлю только так: 3 ингредиента и салат, который съедают первым — попробуйте и вы

Этот слоёный салат с копчёной курицей, грибами и сыром выглядит как ресторанное блюдо, но готовится просто. Яркие помидоры сверху делают его особенно нарядным — идеально и для праздника, и для вкусного ужина.

Что понадобится

• Копчёные куриные окорочка — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Твёрдый сыр — 150 г
• Помидоры — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Как приготовить

Куриное мясо отделите от костей и нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — мелкими кубиками. Сыр и варёные яйца натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте полукружьями (выбирайте плотные, чтобы не раскисли).

На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте 15 минут до золотистого цвета. Посолите.

Используйте кулинарное кольцо (диаметром 14-16 см). 1 слой: копчёная курица + майонез. 2 слой: тёртый сыр + майонез. 3 слой: половина яиц + майонез. 4 слой: грибы с луком. 5 слой: оставшиеся яйца. Верхний слой: помидоры.

Дайте салату пропитаться в холодильнике 30 минут. Аккуратно снимите кольцо, украсьте зеленью.

Совет: майонез можно заменить сметаной или йогуртом — так салат станет менее калорийным.