Свекольный сок
Свекольный сок
Ксения Заярнюк Опубликована 18.05.2025 в 15:47

Один стакан этого сока утром — и давление падает: но есть противопоказания

Что если всего один стакан сока по утрам может помочь сердцу, улучшить выносливость и даже снизить давление? Именно такие свойства приписывают свекольному соку — напитку, который в последние годы оказался в центре внимания сторонников здорового образа жизни. Особенно интерес вызывает его употребление натощак, когда организм максимально восприимчив к полезным веществам.

Свекла богата нитратами, витаминами группы B, железом, магнием, калием, антиоксидантами и фолиевой кислотой. Всё это превращает стакан свекольного сока в утреннюю "витаминную бомбу" — с оговоркой, что подходит он далеко не всем.

Чем полезен свекольный сок натощак

Самое заметное влияние напитка — на сосуды. Природные нитраты в свекле в организме превращаются в оксид азота — вещество, которое расширяет сосуды, улучшая кровоток. Это снижает давление и облегчает работу сердца. Особенно ощутимо это для людей с гипертонией или сниженной физической активностью.

Но на этом плюсы не заканчиваются. Регулярное употребление свекольного сока натощак может:

  • Увеличить выносливость и силу мышц (что особенно важно для пожилых людей или людей с сердечной недостаточностью).

  • Поддержать здоровье печени и помочь в контроле веса.

  • Обеспечить организм ключевыми микроэлементами — цинком, селеном, железом.

  • Оказать антиоксидантное и противовоспалительное действие.

  • Способствовать здоровому развитию нервной системы у плода во время беременности благодаря фолату.

Кстати, исследования показывают, что употребление свекольного сока за 2-3 часа до тренировки может повысить спортивные показатели на 10-15%. Это связано с улучшением доставки кислорода к мышцам и снижением утомляемости.

Но не всем подойдёт: кому стоит быть осторожным

Несмотря на внушительный список преимуществ, свекольный сок подходит не всем. У него есть свои ограничения и побочные эффекты.

Во-первых, сок может вызвать "бету́рию" — временное окрашивание мочи и кала в розовый или красноватый цвет. Это безвредно, но может сильно испугать, если не знать причину.

Во-вторых, гипотоникам стоит быть осторожными: сосудорасширяющее действие может привести к головокружению и общей слабости. Особенно если выпить сок натощак и сразу не позавтракать.

Третья важная особенность — наличие в свекле оксалатов, веществ, способных провоцировать образование камней в почках. Людям с мочекаменной болезнью или склонностью к ней лучше проконсультироваться с врачом перед тем, как ввести этот сок в рацион.

Как правильно пить, чтобы получить максимум пользы

Если вы решили попробовать свекольный сок, важно соблюдать несколько простых правил:

  • Пейте свежевыжатый сок утром, за 30-60 минут до еды, по 200-250 мл. Добавки (даже мёд или лимон) лучше исключить — чистый сок действует сильнее.

  • Если вкус кажется слишком насыщенным, допустимо разбавить сок водой или морковным соком — это смягчит действие на желудок.

  • Свекольный сок нельзя хранить долго: максимум 1-2 дня в холодильнике, в герметичной посуде.

  • Не стоит пить каждый день на протяжении месяцев — делайте паузы, например, пейте 7-10 дней, затем перерыв.

Интересный факт: свекольный сок входит в рацион профессиональных спортсменов, особенно перед соревнованиями, поскольку доказано, что он улучшает показатели выносливости, а при этом не является допингом.

Что говорят цифры и факты

По данным WebMD, в 1 стакане (около 240 мл) свекольного сока содержится примерно 100 ккал и 25 г углеводов. Это вдвое больше, чем в сырой свекле, так как при выжимании удаляется клетчатка, а питательные вещества концентрируются.

Кроме того, в этом объёме напитка содержится значительное количество калия, железа, магния, витамина C и фолиевой кислоты — всё это критически важно для здоровья сосудов, иммунитета и работы мозга.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Учёные из Великобритании разработали анализ крови, определяющий синдром хронической усталости с точностью 96 % сегодня в 20:24
Болезнь, которую не могли доказать десятилетиями, теперь видна по капле крови

Британские ученые разработали анализ крови, который с точностью в 96% определяет синдром хронической усталости (МЭ/СХУ). Изучите детали этого прорывного метода и его последствия для миллионов людей.

Читать полностью »
Аврора Перро: сон состоит из взаимосвязанных, но независимых аспектов, влияющих на мозг и поведение сегодня в 19:22
Не просто "сплю плохо": наука доказала, что у сна есть пять характеров

Откройте для себя пять уникальных моделей сна, которые помогут понять, как ваш режим влияет на здоровье и психику. Уникальное исследование и его выводы ждут вас.

Читать полностью »
Диетологи: колебания инсулина и дефицит сна усиливают аппетит вечером сегодня в 18:38
Главный враг стройности живёт в вечерних часах: как обмануть голод после шести

Вечерний голод — главный враг стройности. Узнайте, как избавиться от тяги к еде после шести, не мучая себя диетами и ограничениями.

Читать полностью »
Офтальмологи предупредили: капли и добавки не восстанавливают зрение при катаракте сегодня в 18:15
Всё вокруг в тумане, а дело не в погоде: первый признак катаракты

Катаракта — тихий вор вашего зрения! Узнайте, как её избежать, и что делать, если она уже пришла. Хирургия, мифы и важные факты об этой болезни.

Читать полностью »
Врачи: овсянка, тыква и куриная грудка помогают восстановить поджелудочную железу сегодня в 17:22
Поджелудочная не прощает ошибок: пять привычек, которые тихо её разрушают

Поджелудочная железа не любит стресса, жирной пищи и переедания. Как простые продукты вроде овсянки, тыквы и воды могут вернуть лёгкость и комфорт без лекарств?

Читать полностью »
Учёные из Австралии выявили у женщин более высокую генетическую предрасположенность к депрессии сегодня в 17:18
Женская депрессия разгадана: генетика раскрыла скрытый механизм боли

Исследование из Австралии раскрывает загадку: женщины имеют 16 генетических вариантов депрессии, в то время как мужчины — только 8. Узнайте больше.

Читать полностью »
Исследование The Lancet: дневной сон снижает риск инфаркта на 50 % сегодня в 16:26
Хотите просыпаться без раздражения и тяги к сладкому? Поможет простая привычка

Почему короткий дневной сон — это не проявление лени, а мощный инструмент восстановления мозга и сердца. Разбираем, как и когда спать, чтобы проснуться бодрым.

Читать полностью »
Кардиологи из Южной Кореи и США подтвердили ключевую роль высокого давления в развитии инфарктов сегодня в 16:14
Инфаркт не приходит внезапно: врачи раскрыли четыре сигнала, которые нельзя игнорировать

Исследования показывают, что каждый четвертый взрослый подвержен риску сердечно-сосудистых заболеваний. Узнайте о 4 ключевых факторах, которые вы можете контролировать.

Читать полностью »